Greve in Chianti

Non è certamente un posto da turismo ‘raffinato’ in quanto il Chianti è ormai famoso e noto alle masse, ma di Greve in Chianti voglio citare una macelleria, l’Antica Macelleria Falomi, attiva sin dal 1729; produce salumi e formaggi e altri prodotti di altissima qualità lavorando egregiamente, cone metodi tramandati di padre in figlio, materie prime esclusivamente locali (chianina, cinta senese, cinghiale).

Come ristoranti sono degni di nota la Locanda Borgo Antico (Loc. Dimezzano Lucolena) in cui assaggiare le tagliatelle di farina di castagne al cinghiale, e l’Enoteca da Nerbone tipica per la cucina povera toscana.

Explore posts in the same categories: Toscana

Comment: