Tips and Tricks dal Gastronauta

Alcuni consigli dalla trasmissione di Paolini su Radio24
- Boutique del dolce di Achille Zioa, Via De Giorgi – Concorrezzo (PASTICCERIA)
- Osteria Bottega, Via S Caterina – Bologna (RISTORANTE)
- Biscottificio Antonio Mattei, via Ricasoli 20 – Prato (PASTICCERIA)
- Latteria San Marco, Via San Marco 25 – Milano (RISTORANTE)

Greve in Chianti

Non è certamente un posto da turismo ‘raffinato’ in quanto il Chianti è ormai famoso e noto alle masse, ma di Greve in Chianti voglio citare una macelleria, l’Antica Macelleria Falomi, attiva sin dal 1729; produce salumi e formaggi e altri prodotti di altissima qualità lavorando egregiamente, cone metodi tramandati di padre in figlio, materie [...]

Agriturismo Ai Frati

Ha sede in un ex convento in Garfagnana parzialmente ristrutturato nel 2000; E’ circondato da castagneti e alberi da frutto e da proprio la sensazione di un posto immerso nella natura. E’ dotato di piscina, solarium e parcheggio privato. Si possono comprare marmellate prodotte dall’azienda
Si trova appunto in Garfagnana in località Pieve Fosciana (Lucca)

Val di Merse

Abbazie, terme, eremi, ruderi medievali, fauna selvatica, e ancora boschi poco frequentati, borghi medievali e castelli e tanto altro; dove? tutto questo è possibile trovarlo in val di Merse,in Toscana, in provincia di Siena al confine con la Maremma. Non è ovviamente uno spot pubblicitario ma questa terra poco frequentata può offrire al viaggiatore sensazioni [...]

I sapori del Mugello

Si possono trovare in un ristorante di Scarperia (FI), in località la Torre, le cui specialità si ispirano appunto alla tradizione mugellana, o mugellese; i pezzi forti sono i secondi, anche se i primi sono ottimi con paste fatte in casa, che possono essere alla griglia, in padella o fritti; fra questi ultimi spicca il [...]